Составляем бизнес-план отеля

Отельная сфера - одна из самых востребованных и прибыльных в мире. Даже не смотря на карантин, кризис и другие трудности, отели продолжают функционировать и получать прибыль.

Если вы тоже решили стать владельцем гостиницы или решили купить готовый бизнес отель, то сначала вам нужно составить бизнес-план.

С чего начать?

Для начала точно определитесь с концепцией заведения и форматом. Будет это хостел, апарт-отель или мотель? После этого следует примерно понять, какую суммы вы готовы вложить в бизнес.

Например, с компанией Travelto вам потребуются инвестиции от 16 млн рублей, чтобы открыть отель на 10 номеров в самом центре города. За эту сумму вам помогут найти помещение, сделать ремонт, предоставляют бухгалтерскую и юридическую помощь на всех этапах.

Далее следует перейти к производственному и финансовому плану гостиницы.

Производственный план

В план производства включают сведения о требуемых производственных мощностях, потребности в основных производственных фондах, объемах сырьевых, энергетических, трудовых ресурсов.

Например, в отеле 10 номеров:

  • 1 номер "люкс"
  • 2 номера одноместных
  • 7 номеров двухместных

Помимо этого в отеле может быть ресторан, Спа-комплекс, тренажерный зал и т.п.
В производственном плане также нужно указать затраты на мебель и ремонт. На этапе планирования нужно четко прописать, какие будут номера. При этом не нужно забывать про ГОСТы и стандарты. Так, площадь жилого помещения на 1 человека должна быть минимум 15 кв.м., в отеле должны быть все коммуникации, вентиляция и т.д.
Составляем бизнес-план отеля

Финансовый план

Финансовый план полностью отражает все расходы и возможные доходы.

Сюда включается:

  1. Арендная плата;

  2. ЗП и страховые отчисления;

  3. Кредитные выплаты;

  4. Маркетинг и реклама;

  5. Расходные материалы;

  6. Амортизация;

  7. Дополнительные траты.

В результате еще до начала бизнеса, вы поймете, сколько и куда нужно денег.


Но при этом предприниматель также в финансовом плане отражает возможные доходы и условия окупаемости:


  1. Выручка в первый месяц работы;

  2. Выручка в первый квартал;

  3. Чистая прибыль за каждый период;


На основе всех данных вычисляется точка безубыточности, срок окупаемости, в целом можно понять экономически эффективным ли будет отель.

Покупая готовую гостиницу, вы все эти показатели видите из представленных собственником отчетов.

В среднем отель окупает 8 лет, принося доходность от 12% годовых. Отдав отель под управления в УК, эти показатели можно улучшить. Например, отели сети Travelto окупаются в среднем 6 лет, а доходность превышает 15%, к тому же, с помощью УК отель можно превратить в источник пассивного дохода.
Составляем бизнес-план отел

Организационный план

В бизнес-плане также указываем, какую организационную форму выбираете.

Для гостиницы с большим номерным фондом нужно регистрировать ООО, а для мини-отеля подойдет ИП с упрощенной системой налогообложения.


В Организационный план также включают весь персонал отеля и заработную плату.

Для мини-отеля достаточно:

  1. Администратор - 3 чел;

  2. Управляющий - 1 чел;

  3. Горничная - 2 чел;

Бухгалтерию, охрану, техника можно отдать на аутсорсинг

Маркетинговый план

Гостиничная сфера имеет ряд особенностей в продвижении услуг. Маркетинговые стратегии также должны быть отражены в бизнес-плане.


Эффективными являются каналы:

  1. Реклама в интернете - через собственный сайт и соцсети, контекстная реклама и т.д.

  2. Продвижение через ОТА.

  3. Реклама в СМИ и журналах.

  4. Сотрудничество с турагентствами

  5. Наружная реклама - баннеры и вывески до сих пор приносят пользу отелям.

График открытия отеля

Со дня составления плана до открытия гостиницы может пройти несколько лет, оптимальный показатель - полгода. Именно за этот срок можно провести все этапы открытия отеля.


  1. Разработка бизнес-плана

  2. Регистрация бизнеса

  3. Поиск подходящего помещения

  4. Ремонт

  5. Монтаж вентиляционной системы, противопожарной сигнализации и установка кондиционеров

  6. Приобретение мебели и бытовых приборов

  7. Получение всех разрешений от госслужб

  8. Подбор и обучение необходимых сотрудников

  9. Организация рекламной кампании

  10. Открытие отеля

Составление бизнес-плана - занятие несложное. Гораздо сложнее следовать ему и укладывать в срок и в бюджет. Если открывать с нуля гостиницу самостоятельно вам кажется тяжелым занятием, можете обратиться в компания Травелто, которая поможет построить отель не только в Санкт-Петербурге, но и в другом городе.
Made on
Tilda